油脂氧化稳定性的测定方法
方法标准 Standards
1、AOCS Cd 12b-92（AOCS–美国油品化学家协会),商业油脂的采样与分析：油脂稳定性指数（OSI）
2、ISO 6886 动物和植物油脂 – 氧化稳定性测定（加速氧化测试）
3、2.4.28.2-93 油脂自氧化稳定性测试. CDM，日本
4、GB/T 21121-2007 动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化测试），中国
测量原理 Principle
将油脂等样品置于高温并通入空气时，其稳定周期将会大大缩短。当样品稳定性被突破时（俗称酸败），会快速释放出大量的无机酸性物质，通过监测酸性物质的变化，测得样品在加速氧化条件下的稳定性时间，利用外推算法，可以得到室温或其他温度下的样品稳定性指数（OSI）。该方法是目前国际标准和许多国家标准的通用方法。
产品特色 Features
1、反应炉与测量单元分体设计，避免了高温和气泵对电路的影响。
2、简洁的面板温度设置，方便快捷
3、升温迅速、避免长时间的升温等待
4、控温精准，确保了测量的准确性
5、超静音气泵，避免噪音的干扰
6、每个样品可独立设置气体流速
7、单个反应炉可提供4个样品位
8、可根据需要选择反应炉个数
9、全量程、可自动校准的电导率测量系统
主要技术规格 Specifications
1、单个反应炉样品位数：4
2、样品取样量：几克（g）或几毫升（ml）
3、温度设定范围：室温～ 220℃
4、温度测量范围：-60 ～ +250℃
5、温度分辨率：0.1℃
6、达到设定温度后的温波：±0.3℃
7、升温速率（室温到120℃）：约15min
8、电导电极：标准双铂金片电极
9、电导池常数：～1.0
10、测量范围：0 ～ 10 S/cm（全量程）
11、分辨率： 0.01μS /cm
12、最大误差：±1% ±0.5μS/cm
13、流速范围： 4 ～ 36 L/h
14、流速最大波动：±10 %
15、流速调节：每个样品可独立调节
